开一家火锅店一年能赚多少钱

目前，火锅是一种比较受欢迎的美食，在美食界深受广大吃货们追捧。火锅以四川和重庆的火锅最为著名，吸引了很多国内外游客慕名而来，带动了当地的经济发展，因此火锅可以说具有很深远的意义。火锅的口味大多以辣为主，当然，南方的一些地方为了满足当地人的口味需求，相继发明了一些不辣的汤底，比如番茄汤底，菌菇汤底等，也深受广大消费者的喜爱，火锅在美食界地位显著，市场发展前景良好，吸引了很多人加盟，那么开一家火锅店一年能赚多少钱？

开一家火锅店一年能赚多少钱

开个小火锅店一年收入是多少?以100平米的小型火锅店面为例。

100平米火锅店，座位以50个计算，日平均上座率120%，人均消费40元，则日营业额：40*50*120%=2400元，月营业额：2400*30天=72000元。

成本一：火锅材料成本一般是35%-40%，我们按40%计算，材料成本=72000元*40%=28800元。

成本二：人员工资按人均3000每月元计算，5名员工一月工资=3000*5=15000元。

成本三：房租杂费8000元每月计算;

成本四：营销费用2000元每月;

成本五：水电气税收5000元每月计算;

月纯利：72000—28800(材料)—15000(工资)—8000(房租)—2000(营销费用)—2000(水电气税)= 16200元;

年纯利：14200元*12 = 194400元。

要说开个小火锅店一年收入是多少?由上面的例子我们可知，开一家100平米的小型火锅店一年可赚将近20万元。

火锅是餐饮行业中较受欢迎的美食，市场消费惊人，在这样的市场发展下，只要选择一个实力品牌投资，就能赢得丰厚的收获利润!从相关调查企业回收的数据分析来看，2015~2016年度重点企业中营业额增长最为显著的业态是火锅，平均毛利率最高的业态是快餐，而平均净利率最高的业态依然是火锅。

火锅在中国有上千年的历史，可谓是的典型代表，层出不穷的火锅店遍布全国各地、街头巷尾，占据着我国餐饮消费市场半壁江山。据报道，1978年中国餐饮市场总量54亿元，然后以年均20.5%的速度增长，2007年达到1.2万亿元。以此速度推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来，2020年市场总量也不会少于7万亿元。

开个小火锅店一年收入?不少小火锅店年收入都是几十万。选择投资开火锅店的主要因素，就目前餐饮行业的毛利率水平来看，火锅行业是毛利率比较高的行业，总体上能达到20%-40%。

投资火锅的资金不是很高，但是除了金钱以外，还需要自己是个全能型人才，毕竟对外招聘的人员有自己的想法，各方面都需要管理，对于没有经验的投资者来说就不是很实际。所以加盟连锁是一个比较可取的开店方式。

开一家火锅店一年能赚多少钱？首先要了解开一家火锅店的成本，比如装修费、材料费、水电费、员工工资费用等等，除此之外，还要了解利润多少，当然不同规模的火锅店利润有所不同，上述内容以100平方米为例进行了介绍，由此可见开一家火锅店还是目前比较赚钱的一种投资行业，如果有兴趣可以投身这一领域，只要选择正确的经营模式，坚持正确的方向，认真经营管理，获得一定的利益不成问题。