适合做自助餐的菜品有什么？

自助餐是现在非常火爆的一种餐饮形式，因为在自助餐店里，自己可以随意选择自己想要吃的种类，并且里面一般菜品是非常丰富的，凉菜，热菜，还有饮品，火锅，烧烤都是非常方便的。一些不同的自助餐店，主打的特色菜可能是不同的，比如有的自助餐主打烤肉，而有的自助餐主打火锅等。但是自助餐店里总是要有那么几道菜的，那么在自助餐店里，大家最想吃的什么菜呢，比较适合做自助餐的菜品都有什么呢。

适合做自助餐的菜品有什么

1、烤全羊

今天遇到了一头长得很像烤乳猪的烤全羊，看到它的第一眼怎么都想不到这是一只羊，如果你不信，下面有图为证.鉴于对这只羊外形的关注，开餐后我早早就来到了烤全羊前面，帅气的厨师小哥哥很热情的问我要吃吗?我巡视了整个羊身跟小哥哥要了我觉得最香的那块“师傅，中间带皮的给我来一块”，烤过的羊肉没有特别的膻，外皮的油脂已经烤干非常薄脆，吃起来略带筋头，羊肉三肥七瘦，焦香四溢。

2、生鱼片小火锅

小火锅在很多自助餐厅都可以吃到，丸子、蔬菜、牛羊肉;面筋、蘑菇、小海鲜，但是今天我要特别推荐的就是生鱼片，片好的鱼片无刺、鲜美，对于我这种懒人来说简直就是上天恩赐的美味，小伙伴可以选择辣锅和清锅，对我个人而言更加钟爱清锅一些，生鱼片下锅后1分多钟就熟了，沾上生抽香醋调味酱，鱼肉鲜滑肉质鲜美，再涮两片娃娃菜，清理清理肠道继续下一波“战斗”。

3、麺家的香辣牛肉面

如果我说，自助我吃了一碗面条，你可得会觉得我是不是傻了，但是，在华邑你都没有吃上一碗明星面条，就好像没来过这里一样，这里的面相对于无锡早面而言没有那么生，精华都在汤中，汤汁浓郁，吃起来没有看着红红的那么辣，牛肉+青菜配上几粒葱花“怎一个美味了得”，华邑酒店鲜艳餐厅的麺家是营业到凌晨2点的，如果深夜睡不着的时候，不妨来这边吃上一碗香辣牛肉面，幸福感爆棚。

4、海鲜大咖

在这里你可以一次性享受你对海鲜的各种需求，生食、火锅、油爆、煎烤，遇见海鲜大咖：螃蟹、虾姑、对虾、波士顿龙虾、鲍鱼、生蚝、帝王蟹......这些大咖们造型别致，口感鲜嫩，随便拿一个都非常饱满，挤上几滴柠檬去腥提鲜，沾上自己调制的酱汁，肉质甘甜，口感棒极啦~此外，还有煮熟的海鲜盛宴也要强烈推荐，酷爱里面的“虾爬子”就是俗称虾姑、皮皮虾，这一锅海鲜盛宴里面有6—8种海鲜，淋上辣油，盘底小火加热，向下挖上几下，你就会发现还有吸收了酱汁和海鲜的鲜味乌冬面，别具风味。

5、西兰花

西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是抗衰老和抗癌食物。

6、鱼肉

鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的比较好选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

自助餐店里应该荤素搭配，同时配有海鲜或者是烧烤，火锅等，一定要营养均衡，这样才能够更受大家的欢迎，小编给大家推荐了几个适合做自助餐的菜品，比如烤全羊，这个一听就非常诱人了，还有海鲜大咖，另外还有一些吃了对身体比较好的食物，比如素炒西兰花，还有鱼类等等。因此，有想要开自助餐店的朋友们，可以看一下小编给出的建议。然后适当增加一下自己自助餐厅里的菜品，可能会吸引更多客人哟。