紫菜包饭的做法 紫菜包饭 - 韩式紫菜包饭 紫菜包饭怎么做
“紫菜包饭是一种很有营养的主食。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
紫菜包饭的做法步骤
1、大米淘洗干净后放入电饭锅中,加少许盐和白醋,搅拌均匀,浸泡十五分钟。做成米饭,盛入盆中,加香油、芝麻,搅拌均匀。(米饭稍有咸味即可)我在米饭里加了几种杂粮。
2、将腌黄萝卜、香肠、黄瓜、胡萝卜切成5毫米见方的长条;鸡蛋打散,摊成鸡蛋饼后,切成长条;菠菜焯水后洗净沥干水;胡萝卜可在煎完鸡蛋的锅中,加盐炒至微软。
3、在竹帘上铺上一张紫菜(较光滑的一面朝外),盛些米饭铺在紫菜上(用手铺压的过程不要太用力)。
4、为防止卷起的紫菜包饭散开,可在收口处,粘些饭粒。
5、依次放上备好的材料,紧紧的卷起,即可。
6、将卷好的紫菜包饭,切成1厘米左右的小段。
小窍门
紫菜包饭里的材料,可依据自己口味加减。
蟹棒、牛蒡等都是不错的选择。