小龙虾三明治的做法 小龙虾三明治怎么做

“说到小龙虾三明治，你一定吃过吧，算是一种网红吃法，在各地都十分风靡，用一个软欧包包裹四十只之多的小龙虾仁，不需要剥壳，吃起来着实过瘾，因而引得食客无数，要排好长的队才能买到。
今天分享的这道小龙虾三明治算是改良版的吧，将欧包换成了吐司片，涂抹蒜蓉酱，夹着虾仁和生菜丝，咬一口，鲜香美味，味道很不错哟。你也试一试吧。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

小龙虾三明治的做法步骤

• 1、准备好所有的食材。

• 2、小龙虾剥去外壳，去头去虾线，剥出来的虾仁放入碗中，备用。

• 3、将生菜清洗干净，沥干水分，然后改刀切成细丝。生菜叶可以根据个人的口味，换成圆白菜，或者紫甘蓝。

• 4、准备一个小碗，放入2大勺蚝油，然后将蒜蓉放入碗中。

• 5、用勺子搅拌均匀，成为蒜蓉酱。蒜蓉可以多放一些。如果喜欢吃辣味的话，可以放一些辣酱进去。

• 6、取两片吐司，在吐司表面分别抹上适量的蒜蓉酱。

• 7、三明治机接通电源，预热一分钟，然后将小龙虾仁放入三明治机的烤盘里面。

• 8、加热两分钟左右，受热之后，虾仁会变成卷曲的形状，然后夹出来备用。

• 9、三明治机的烤盘重新清理干净，然后放入一片吐司片。

• 10、将生菜摆放到吐司片上，四周留出一到两厘米的空间，不要放。

• 11、将小龙虾仁摆放到生菜丝上面。我放了九个虾仁，可以多放一些，吃起来更过瘾。

• 12、取另外一片吐司，有蒜蓉酱的一面朝下，覆盖，然后加热三分钟左右。

• 13、中途可以打开盖子，查看上色的情况。喜欢焦脆口感的话，可以适当增加时间，如果喜欢嫩一些的话，就减少时间。

• 14、达到自己满意的程度之后，将做好的三明治取出来，对角斜着切开就可以吃啦。

• 15、成品

• 16、成品

• 17、成品

小窍门

1.小龙虾我用的是信良记的蒜蓉小龙虾。
2.吐司要选择原味的白吐司，或者是咸味的吐司，只要不是甜口的就行。