香煎混沌的做法 香煎混沌怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎混沌的做法步骤

• 1、300克3分肥7分瘦的肉，剁成泥。

• 2、200克鲜冬菇剁碎。

• 3、肉泥加入适量的蚝油盐生抽生粉，搅到粘稠，再加入碎冬菇，搅拌均匀。

• 4、准备一碗清水，混沌皮的四周抹湿（这样利于捏紧，不容易开口）。

• 5、放肉泥在中间。

• 6、包好就可以了(大家一看图就会,不啰嗦了）。

• 7、.......

• 8、........

• 9、........

• 10、放混沌的大盘先得撒得面粉，以免粘住，拿不起来哈。

• 11、平底锅放适量的油，油热后，把混沌依次排放好。

• 12、然后倒一碗水到锅里（水里可以加入小小生粉调匀）。

• 13、盖上盖子中火闷至水干。

• 14、揭开盖子。

• 15、煎至底皮香脆即可。