早点的做法

很多人都很喜欢广东的早茶，其实想要做一份好吃的早点还是很讲究的。中国式的早点多半就是包子馒头、豆浆油条，其实除此之外还有很多的早点都是不错的哦。下面为大家介绍一些早点的做法，让大家自己可以在家做一道美味的早点。

早点的做法 

1、柑橘银耳薏米羹

银耳十五朵，柑橘两个，薏米50G，冰糖50G 银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块;薏米提前浸泡一夜; 简易早餐的做法之柑橘银耳薏米羹柑橘皮切丝，柑橘瓣掰小块;锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可。 　　

2、香橙薄饼

面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺; 所有材料混合均匀;烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼;中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了; 简易早餐的做法之香橙薄饼淋上蜂蜜卷上橙子果肉，就可以吃了。

3、秘制南瓜粥

小南瓜，糯米粉，冰糖南瓜洗净，去皮去瓤，切大块;用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右;蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留点做南瓜饼;南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1;待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状 ; 简易早餐的做法之秘制南瓜粥南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了;稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。

4、虾仁蛋羹

鲜虾、香葱、鸡蛋,盐、温水、鸡粉、香油。虾处理干净，只取虾仁;鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味准备一杯温水(30度左右)，或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫清理干净;在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗;把蛋液倒入到容器里，9分满即可~。然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。 简易早餐的做法之虾仁蛋羹蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。根据自己的需要和喜好，还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋，放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等。

以上为大家介绍了一些早点的做法，这些都是平时大家接触的比较少的，其实大家平时要是自己有时间的话，自己在家做早点还是不错的，而且自己在家做可以享受一下烹饪的过程，享受一下生活，对于很多的上班族来说也是一种放松。