中秋节是吃蟹的时候吗

中秋节是中国传统文化节日之一，恰逢三秋之半，也正是“西风响蟹脚痒”，螃蟹黄满膏肥的最佳品尝时机，那么中秋节是吃蟹的时候吗?中秋节吃什么螃蟹?

一、中秋节是吃蟹的时候吗

1.时值三秋之半，中秋佳节正是雌蟹膏香肉嫩之时，甘香流油的蟹黄，白嫩香甜的蟹肉，让不少人食指大动，是为食客品尝的最佳时机。

2.中秋节吃螃蟹是民间的一种习俗，并且由来已久。古时吃螃蟹当属宫廷最为时兴，如明代中秋宴会上，螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋，食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌周围，摆满鲜花，大石榴以及其它时鲜，演出中秋的神话戏曲。

3.中秋节是团聚的日子，大家围坐一堂，表达心意，一个“谢”字最好不过了，而“蟹”与“谢”同音，因此中秋节是吃蟹的时候。

二、中秋节吃什么螃蟹

1.沙母蟹：沙母蟹是市场上最为常见的海蟹品种，其肉质鲜嫩，鲜美可口，适合烹炒。

2.兰花蟹：兰花蟹因其爪型和颜色若兰花而得此雅名，属于海蟹，肉质鲜美，甘甜，洁白紧实，适合清蒸和煲粥食用。

3.梭子蟹：梭子蟹又称三疣梭子蟹，味道鲜香，蛋白质丰富，适合多种烹饪方法，可蒸，炸，炖等。

4.大闸蟹：闻名国内外的中国名产，产自江苏苏州地区阳澄湖，个大体肥，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富，适合清蒸，令无数食客为之倾倒。

中秋佳节是吃蟹的时候，这也是一种民间习俗，但并不是因为中秋节而吃螃蟹，而是这个时候的螃蟹最好吃，沙母蟹，兰花蟹，梭子蟹，大闸蟹等螃蟹种类数不胜数，其种类不同，适合的烹饪手法也不同，快约上三五好友一起解锁不同螃蟹的美味吧!