谷雨吃啥菜，这些菜和谷雨更配哦！

谷雨的时候要根据气温来调整饮食，在谷雨的时候吃对应的食物可以起到养生的作用，那谷雨吃啥菜呢?

谷雨吃啥菜

1.香椿

在谷雨的时候往往气温会变得很高，降水也是会比较频繁，在谷雨的时候适量的食用香椿可以起到清热解毒的作用。而且香椿里面里面含有一种特殊的香气，这种香气可以起到抗菌的作用。谷雨的时候正是香椿开始上市的时候，所以价格也是会比较便宜，大家可以买来试试!

2.菠菜

菠菜里面含有很多的营养物质，适量的食用对于我们的身体健康是有很大的帮助的。菠菜里面含有一种特殊的物质，这种物质可以起到保护肝脏的作用，谷雨时节正是养肝的时候，所以可以适量的食用菠菜。因为菠菜里面含有一中草酸物质，所以在食用的时候要用开水焯烫一下。

3.豆芽

最后一种就是黄豆芽，黄豆芽里面含有多种物质，在谷雨的时候适量食用，对于我们的身体健康是非常有利的，而且黄豆芽的制作方法也是非常多样的，但是最有利于黄豆芽发挥营养的做法是放入一些排骨来进行炖煮。

谷雨吃啥菜，在谷雨的时候能吃的菜有很多，由于谷雨时候气温上升的比较快，所以小编建议大家适量食用一些清淡的菜。