处暑吃什么粥？处暑吃什么？

处暑是二十四节气之一，处暑的意思就是出暑，处暑处在秋天回热的时期，也就是我们俗称的秋老虎，那处暑吃什么粥?处暑吃什么?对这两个问题感兴趣就赶紧来看看吧

一、处暑吃什么粥

我们提到处暑是出暑的意思，处于一个十分炎热的环境我们难以避免的就是上火，那处在这个时期我们要做的就是清凉解暑，喝粥就要喝沙参粥和石斛粥，这两种粥无论是配料还是食材所用的都是清凉解暑而且可以是我们的脾胃去火，在处暑时节我们最适宜喝的粥其实就是这两种。

二、处暑吃什么

在了解了出书吃什么粥后，不妨再来了解了解处暑吃什么，这其中也有很多的美食文化，来一起看看吧。

1.鸭子

有一句俗语说得好，处暑送鸭无病各家，在南方，人们在处暑时节就有吃鸭子的习惯，鸭子味甘性凉，肥瘦适宜，大多数人只是在当地的熟食店买只做好的鸭子回家吃，但也有不少讲究的人家，选择自己做，各家各户有不同的做法，比如说萝卜老鸭煲和红烧鸭块这两种。

2.龙眼泡饭

在处暑时节凉性的东西吃多了，难免要补气补血，龙眼就应时而出，但是龙眼的吃法也不能太过死板，龙眼剥开泡饭是个不错的选择，平时人们需要补气补血的时候也是这样吃的。

3.酸梅汤

酸梅汤是不少人做平时冷饮的选择，在处暑有着这样一句俗语：处暑酸梅汤，火气全退光。而且酸梅汤做法简单，味道酸酸甜甜还有一丝咸味儿，是很多人的心头好。

现在是不是对处暑吃什么粥?处暑吃什么?这两个问题有了一定的了解，处暑是我们二十四节气之一，其他的节气也有各自不同的风俗和吃食，选择了解节气背后的文化是一个不错的选择。处暑其实还是十分的炎热，想要真正凉下来还是要等到白露才行。