怎么绑粽子？你知道吗？

每年的五月初五端午节，家家户户都要吃粽子，这个节日是为了纪念诗人屈原而设立的，粽子的味道很不错，但大多数人家都是买的吃，而不会自己做，那么是因为不知道怎么绑粽子吗？现在就把这个窍门告诉大家，以后就可以自己绑粽子吃不用买了。

一、怎么绑粽子

1、把粽叶排好后，弯成图片上的圆锥形。注意底下一定不可以漏哦!!要尖尖的才行!弯好后用手捏住别让它散开

2、放一勺米进去，再放一块肉，再盖一层米。注意米不能装太满，离口大约5毫米的样子就可以了。按图片上的手势托好。注意不能抓得太紧，力度不能太大，只要保证粽叶不会松开就可以了。

3、把粽叶拿起来往右前方翻过去，把米盖住，到粽尖的地方绕一圈回来。

4、然后用粽叶的尾巴像图片上那样翻过去把粽子底部包住。

5、另外拿一片粽叶，垫在粽子的一端。

6、用新加上的这片粽叶把粽子周围一圈围住。

7、往左前方绕到顶端的时候，顺着粽尖绕一圈转回来。

8、顺着刚才粽叶的走向把粽叶的尾巴像这样绕过来

9、用一根针(偶爸爸自己做的专门用来包粽子的)从粽子中间穿过去，把粽叶的尾巴穿到针尾的孔里，用大拇指把针压下去。

10、把针从另一端拉出，然后把穿过来的粽叶尾巴拉紧就好啦!~~~注意不能太用力哦!要轻轻的拉，不然粽叶会断的。

再罗嗦一句，包粽子的时候，左手始终都是不离开粽子的。

二、包粽子的绳子怎么打结

将马莲一头用大拇指压住，在苇叶上缠两圈，末端插进开头压出的环内，再将上面的马莲抻出，一个结就打好了，很结实，不用担心它会散开。可以用打好的各种结来区分不同的馅料。

长棕

特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。

包法：

1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。

2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。

3、将糯米放入折好的粽叶当中。

4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

南方四角棕

特色：

南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。

包法：

1、取一片较大的粽叶，对折。

2、将双层的下边向上折，用手压实。

3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。

4、将粽叶没有米的部分折过来。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

北方四角棕

特点：

北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。

1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。

2、将粽叶卷成一个圆锥状。

3、在圆锥状的筒中装入糯米。

4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

怎么绑粽子？这个问题很简单，肯定一教就会，因为每个人都是心灵手巧的，关键是这个绑粽子一点都不难，可以绑成各种形状的，南方和北方都是有差别的，所以一定要对自己有信心，不仅可以学会绑粽子，还可以绑成不同形状的粽子，喜欢哪种就绑哪种。