养殖人参与野生人参的区别，教你几招学会分辨

一提到人参，我想没有人说不知道它是补品的吧。人参是滋补圣品已经是从古至今都知道的常识了，这里说到的巨大营养价值其实是野生人参。因为人参的功效非常好，所以也出现了养殖人参，下面小编教大家在购买的时候怎么区分人参，同时也对养殖人参的功效价值做了一些总结。

一、野生人参与养殖人参外形上怎么区分

1.一般来说，野生的人参也就是山参，一般主根和根茎是一样长短的，通常这样的人参长度在三厘米到十厘米左右，形状上比较像一个人字，呈现出圆柱形或者是菱形。

2.这样的人参表面的颜色是呈灰黄色，并且还长有纵纹，在人参的上端可以看见分布着紧密而又深陷的环状横纹，须根非常的细长，清晰而不杂乱，下面的枝根大部分都是两条，并且在枝根上还可以看见非常明显的疣状突起，又细又长的根茎上有着密集的茎痕，这样的人参是比较粗大的，形状上比较像枣核。

3.人工养殖人参形状上一般是呈现出圆柱形或者是纺锤形，直径一般在一到两厘米左右，长度一般是三到十五厘米左右。这些人工种植的人参和山参不一样的是山参的表面是黄色，在山参的顶端可以看见明显的纵皱和疏浅断续的粗横纹，下面一般有两到三条支根，在这些植根上生长着许多又细又长的须根。

4.在这些须根上长着一些不明显的细小疣状凸起，这样的人工种植的人参的芦头一般直径在零点三到一点五厘米左右，长度一般在一到四厘米左右，形状上一般是呈现出多拘挛而呈弯曲状，并且有不定根和凹窝状的稀疏茎痕。

二、野生人参与养殖人参的功效对比

野山参就是在自然状态下野生的人参，生长年限较长，由几十年到上百年不等，现在的产量已经非常少，是人参中的珍品。

人工养殖的人参是在暖棚中长大，土里养分有限，批量生长，内在质量层次不齐，由种到收需要五、六年以上时间，产量较大。所以正常来说养殖人参的功效是不如野生人参的。这里的功效价值指的是药用价值。

三、吃人参的好处

1.美容养颜。人参皂甙中具有收敛作用的成分较多，并能调节真皮水份平衡，防止皮肤脱水，又可抑制黑色素的形成，使皮肤变得光滑、柔嫩、洁白。

2.调节中枢神经系统。人参皂苷Rb1和Rg1能调节大脑平衡，促进大脑对能量物质的转换和利用：能安神、提高记忆力，预防失眠、预防老年痴呆、治疗健忘、抑郁。科学家研究过人体记忆力，人从出生有意识开始记忆力都在上升，但是30岁以后记忆力开始下降，主要就是大脑对能量物质的转换和利用下降，因此人参对调理人体大脑及调节中枢神经系统有很重要的作用。

3.改善心脏血管功能。人参对心脏功能的作用：人参对多种动物的心脏均有先兴奋后抑制、小量兴奋、大量抑制的作用。其对心脏的作用与强心甙相似，能提高心肌收缩力。大剂量则减弱收缩力并减慢心率。人参对心肌有保护作用，增加心肌收缩力，减慢心率，调节血压：预防高血压、心脏病。对血管的作用：人参一般被认为是血管扩张药，但亦有小剂量收缩、大剂量扩张或先收缩后扩张的报告，人参还能调节心脏和大脑供血：预防脑中风、脑溢血、供血不足而头疼等病症。

4.增强机体免疫功能，提高放化疗效果，抗癌5、人参具有降血糖，降血脂的作用

人参对于体质虚弱需要进补的人群来说，的确是非常好的选择，毕竟它的功效非常多，营养价值高。但是各位朋友在购买的时候，如果是要买野生人参的话就一定要擦亮眼睛，仔细区分了，不要买成养殖人参了。毕竟这两者之前的功效还是有差异的，野生人参的价格也会高于养殖人参，所以不要被不良商家给欺骗了，花高价买的确实养殖人参！