令人食指大动的石家庄特色美食，你尝过几个？

喜欢一个城市，是从喜欢上当地的特色美食开始。当你穿梭在大街小巷，寻觅那藏在街头巷尾的美食，袅袅烟火气分外诱人。石家庄就是这样一座因美食而火爆的旅游城市，那么石家庄有哪些特色的美食值得推荐？今天小编给你说道几个，保证你吃过就无法忘杯！

要说到石家庄特色美食，那么炒饼肯定就是最常见的美味小吃了，在石家庄吃到最多的美食也是炒饼，炒饼在当地十分的受欢迎，在石家庄，不管是大饭店还是小餐馆，甚至是路边摊，你都能看到炒饼的身影，不管你是想吃素炒饼还是荤炒饼，一句话的事，老板马上给你端过来!

一、牛肉罩饼

据说这牛肉罩饼已经有近百年的历史了，当年清朝皇帝都十分的喜欢这道美食，想要吃到十分正宗的牛肉罩饼，那么肯定要选百家罩饼了，他们的牛肉罩饼用到的牛肉都是选用的内蒙古牛肉，加上荷叶饼，味道十分的鲜美!

二、马家老鸡店卤鸡

这是一道地道的清真美食，严格按照伊斯兰教规制作而成，做成的马家卤鸡外观美观，让人一看上去就很有食欲，而且不仅卤鸡味道十分的好，感觉那里的卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅等更美味呢!

三、金凤扒鸡

虽然没有德州扒鸡那么有名，在当地也十分的有名，它是采用独特的工艺，然后用蜂蜜将鸡上色，用中药秘方熬制而成，不仅吃起来味道极好，还有一定的食疗和保健的作用，是去了石家庄以后不得不去品尝的美食!

四、西河肉糕

西河肉糕以绿豆、红薯淀粉为主料，驴肉、驴油、香油为辅料，以多种调味品为作料。制作方法是将驴肉切成细粒，用煮肉的老汤将淀粉、肉末、油一并调好，放入盆中，加入调料蒸制而成。

五、油鬼

“ 油鬼”，看起来与油条相似，但其中间作折身状，似一跪着的小人，是平山最独具特色的风味小吃。色泽金黄，吃起来清脆喷香回味无穷。炸油鬼制作首先是“兑花”，接下来和面、饧面，第三步“墩条”和饧面，第四步“包条”，第五步“做条”和“拧花”，将包好的“条”拧成螺纹状。第六步下油锅炸。期间需用长筷子将油鬼从折叠处撑开。待炸到色泽金黄、蓬松饱满时，即可出锅。

平山县“油鬼”制作技艺，已列入石家庄市第四批市级非物质文化遗产名录。

其实，石家庄特色美食的发展历史很悠久，本文推荐的只是石家庄美食海洋的一滴水。如果你有时间去石家庄，一定要慢下来，循着香飘四溢的方向，去搜寻美味细细品尝。因为很多美食都有着一段优美的历史传说故事，以文化佐餐，吃起来更香呢！