运动员吃什么有助于恢复体力

运动员需要在田径场上奔跑跳跃，在游泳池内跳水游泳，在单杠双杠上练习体操，在球场上挥汗如雨。运动员的运动强度是相当大的，因此需要必要的食物营养供给，才能保证一天的训练按质按量完成。那么，运动员吃什么有助于恢复体力呢?

运动员吃什么有助于恢复体力

1、 蛋白质

蛋白质主要由于恢复在大强度训练中破坏了的肌肉纤维，起修复作用。有的运动员不知何时摄取蛋白质，常常边训练边饮用牛奶、酸奶等，这样即造成浪费，又损害了身体。在训练过程中，能量主要来源于脂肪的新陈代谢。当训练超过3小时、体内糖原耗尽时，才动用肝脏中贮存的蛋白质食物，只能增加肠胃负担，甚至造成不良后果。一般说来，在训练后的90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。富含蛋白质的食物有：瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类等。

2、碳水化合物

碳水化合物是以糖原的形式储在肝脏和肌肉中，称为肝糖原和肌糖原。当人体需要能量时，肝糖原便转化为葡萄糖并融解在血液中来提供能量。经过大强度训练和一整夜的消耗，在早上5-8时能量基本耗尽，此时补充碳水化合物，能及早增加肝糖原的储存，为训练提供能源做好准备。富含碳水化合物的食品有：大米、麦类面物、土豆、蔬菜和水果等。

3、维生素和矿物质

维生素和矿物质是人体内进行新陈代谢最基本的营养物质，主要起催化作用，使其它营养物质能更快更充分地被人体吸收利用。 维生素分水溶性和脂溶性两种。水溶性为维生素C、复合维生素B等，它们一般在体内持续发挥作用2-3小时，然后其分泌物通过肾脏排出。因此3小时补充一次水溶性维生素可满足身体的需要。脂溶性维生素为维生素E、A、D。它们可在体内持续作用12-24小时，因此，每天补充一次即可。因为只靠食物中提取的维生素远不能满足身体的需要，所以还必须按时服用维生素类药片。

4、脂肪

脂肪的存在形式有两种：饱和脂肪、非饱和脂肪。饱和脂肪在室温下为固体(如黄油、人造奶油和肉类脂肪)，而非饱和脂肪在室温下为液体或是软件(如植物油、人造植物奶油和鱼类脂肪)。食用非饱和脂肪是人体必不可少的，与饱和脂肪相比，非饱和脂肪有助于降低血液中胆固醇的含量，进而减少心脏病的发病率。

限量食用油炸食物、炸薯片等，而食用煮的或烤的土豆;限量食用黄油，而食用人造植物奶油;限食搅打过的奶油、干乳酪等，而食用低脂肪食物，如酸奶;限用人造奶油来烤或炸食物，而用植物油;限食肉类、调味汁和其它油腻食物;限食未加工过的高脂肪牛奶，而食用低脂肪牛奶，最好是脱脂牛奶。

好了，关于“运动员吃什么”这个问题，小编的介绍就到这里。虽然良好充足的营养供给并不能保证运动员取胜，却能保证应有水准的正常发挥。所以提醒运动员们注意饮食搭配，并保证充足的睡眠和良好的心态。有什么不明白的可以给小编留言。