炝拌银耳到底怎么做好吃？需要哪些步骤？

在夏天炎热的季节，若是有一碗冰凉的银耳汤，可以饮用，那就真的是再好不过了。当然银耳除了做成好喝的汤汁之外，还有另类的做法哦。炝拌银耳，不知道大家有没有吃过呢？味道可还是不错的！想不想知道炝拌银耳的做法呢？以下就让我们一起来看看吧!

一、炝拌银耳到底怎么做好吃 需要哪些步骤

1.准备好适量的银耳，然后把它给切成小片，再把葱胡萝卜给切好。

2.银耳过一道水给捞起来。

3.锅里面加入油，再加上一点花椒，炒香之后，放入蒜，洋葱，辣椒，搅拌均匀有香味后，再将银耳还有胡萝步倒入，放上适量的盐，味精便可以食用了。

二、不同风格银耳的做法

1.山楂银耳粥

(1)把山楂洗干净，去掉山楂籽，再把山楂给切成片状，银耳用清水泡透，去掉不要的部位，撕成小片状

(2)将煮粥的米给淘干净，然后再把山楂，银耳一同放到煮粥的锅内，加上适量的冰糖还有水，将其煮熟之后，便可以食用了。

2.枸杞银耳汤

(1)准备好所需要的食材，银耳，枸杞，茉莉花，盐，鸡肝。

(2)把鸡肝给清洗干净，再切成小片状的，加上料酒，生姜片，给码均匀后备用。

(3)银耳，洗清干净，再把它给弄成小片状的，用清水泡开备用。

(4)茉莉花，去掉不要的部分，然后洗干净，放到碗里面，枸杞也洗好。

(5)在锅里，加入水，生姜片，盐，料酒，再把上述准备好的食材放进去，将它们煮上一会便可以食用了，最后在碗里，撒上茉莉花，可使汤汁更加的香甜!

有关于炝拌银耳的做法，便为大家整理到这里了。平时喜欢吃银耳的人们，可以动起手来，在家里面进行制作 的哦。炝拌银耳的调味料，可以依据自己的爱好进行添加，毕竟每个地区的人们，喜欢吃的味道各不相同。而且银耳还具有美容养颜的功效呢，对皮肤可以起到呵护的作用，爱美的女性可以常吃!