怎样挑火龙果

夏日炎炎，水果是大家必不可少的解暑佳果，市场上的水果品种五花八门，五彩缤纷的样子，颜色出众的莫过于红当当的火龙果。南方地区的火龙果更是品种多样，各自有各自的特色。有红肉的火龙果和白肉的火龙果，红肉的更清甜。大家又知道怎样挑选火龙果呢?小编给大家一下吧。

怎样挑火龙果

怎样挑火龙果主要看三个方面。首先是看颜色，没成熟的是绿色，成熟后变红，越红说明熟的越好，如果有点泛白，说明不太新鲜。其次是看根部，刚摘下来的果子根部比较水嫩，时间一长就会枯萎。但如果发黑发黄，说明已经变质。最后就是看形状，长得越圆越饱满说明养分越足，味道也会更甜一些。

1.看颜色

买很多水果时都需要看颜色，火龙果也不例外。它在刚结出来的时候是绿色的，之后会慢慢变红，这说明它成熟了，因此越红的肯定越好。但如果颜色泛白，说明保存时间太长，已经不新鲜了，这种千万不要买。

2.看根部

火龙果是否新鲜，看一看它的根部就能知道。一般情况下，刚摘下来的火龙果，根部还会比较水嫩，如果时间较长，就会变得枯萎。如果颜色又黄又黑，说明不仅不新鲜，味道还会变质，吃起来怪怪的，而且没有水分。

3.看形状

一般情况下，火龙果都是椭圆形的，越是饱满，说明它发育的越好，果肉也比较多，这样的含糖量也会稍微高一点。而那些看起来又瘦又扁的，说明生长期没有足够的养分，这样吃起来也就没什么味道了。

4.掂掂火龙果的重量

挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。

5.根据火龙果成熟的程度

不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

6.看火龙果的表皮光滑度

挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

火龙果的价格从六元到十几元不等，红皮红肉的火龙果价格稍微比白肉的贵一点，口感更清甜。火龙果的存放在夏天最好放在冰箱，让口感更佳。小编建议大家可以去火龙果的种植基地，现场新鲜摘取火龙果，曾经有这样的体验，非常不错，当地农民教你怎样挑火龙果的实战经验呢，趣味十足。