榴莲脆的是没熟吗

是的。熟了的榴莲是软的，而且味道香醇，比较浓厚；没有完全成熟的榴莲，吃起来会脆脆的，味道比较淡。若不小心吃了没熟透的榴莲，也没什么大问题，因为其中并没有不好的物质，只是口感不好。没熟的榴莲可以进行催熟处理，若是未打开的榴莲，可以用塑料袋子密封起来，放在房间里面两三天后就可以吃了；但若是榴莲打开了，果肉取出来了，就只有用保鲜膜包裹密封好，放进冰箱里面三天的样子就可以吃了。