成都小吃都有哪些？教您自制美味成都小吃

大家都知道，四川有很多的美食，尤其是在成都，更是有各种各样的小吃，成都的小吃在全国都很出名，很多人都是慕名去成都吃美食，可见它的美食有多么的美味，那么，成都小吃都有哪些?今天就随小编了解一下吧。

一、成都小吃都有哪些

1.酸辣豆花

四川酸辣豆花具有地方酸辣粉的特点。像北方的豆腐脑一样，四川的豆花很咸，但配料完全不同。

2.燃面

燃面是四川宜宾的特产。在过去，他们也被称为油面条。

3.肥肠粉

成都的肥香肠粉就像北京的卤水，在大街小巷都能看到。这种有人认为“有点臭”的食物，倒在四川人看来就很好吃。

4.担担面

担担面是正宗的无汤四川担担面。猪肉泡、葱和酱汁洒在煮好的面条上。汤在另一个碗里。

二、成都小吃的做法

1.担担面

材料：干面条，味精，面条，猪肉馅，芽菜，青葱，生姜，大蒜，辣椒面，芝麻酱，香菜少量，生酱油，味精，醋，高汤，花椒面，猪油，芝麻油。

做法：将洋葱、姜、蒜放入中火，用猪油翻炒，然后加入盐、辣椒面、豆芽和肉末;加入白酒、沙司、米醋，加点汤。离开锅时，把味精、芝麻酱和胡椒面炒一下。把面条放在锅里煮，然后放到碗里。把肉汤倒进碗里的面条里，加入炒好的沙司，撒上香菜。

2.肥肠粉

材料：猪肉香肠，冬粉，冬菜，高汤，鸡粉，米酒，生姜，白胡椒粉，芝麻油和米酒。

做法：把猪肠冲洗干净。用色拉油和水冲洗混合物，直到猪的小肠煮烂。将冬粉放入冷水中浸泡约20分钟，直至变软;姜去皮切丝。煮汤后，加入调味料，煮3分钟，然后加入1份猪小肠和2份冬粉。煮好就可食用。

四川成都的美食可谓是太出名了，就算不去成都，在各地的美食街都可以吃到成都的美食。那么，成都小吃都有哪些?上述小编为您已经做出了分享，还有一些成都小吃的做法，让您足不出户就可以吃到美味的成都小吃。