吃了这么多年的米，小米减肥吗

小米减肥吗？生活中的我们很多人总是因为小米不好吃而不愿意吃小米，却不知道其实我们吃小米是可以减肥的。小米是一种对我们身体有利的健康食物，它可以单独熬煮，也可以与其他健康食物一起烹调，熬制成风味各异的营养食物，既可以满足我们的食欲，还具有减肥的效果！

一、熬小米的诀窍

小米减肥吗。当然。接下来就告诉大家如何煮小米。我们生活中在煮小米的时候为了节省时间或者贪图方便,煮出来的小米粥不怎么好吃。煮小米粥的时候不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。

待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。其实熬粥也不是那么简单的,不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥。

二、小米有哪些做法

1、纯小米粥。材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。做法:将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮 30分钟。放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。

2、小米南瓜粥。材料:小米100克,水10杯左右,南瓜1-2斤,冰糖或蜂蜜少许。做法:米洗净,南瓜去皮剔瓤,切成1/2寸的丁状或片状,放入水内,煲约30分钟,稍闷片刻,加入冰糖或蜂蜜即可。

3、鲢鱼小米粥。材料:活鲢鱼1条,丝瓜仁10克,小米100克,葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。做法:将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中,加葱、姜、香油、精盐拌匀,腌渍片刻;小米淘洗干净;丝瓜仁洗净。锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥,等粥将熟时,加入鱼片再煮片刻,鱼熟加入味精即可。

三、小米的好处

小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制,美味可口。不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养

小米粥是一款非常好的健康食品。除了可以单独熬煮之外,还可以与大枣、红豆、红薯、莲子和百合等一同煮食。另外,小米研磨成粉后,还可以制作出各种各样的糕点,营养丰富、美味可口。此外,将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆和红枣等一起煮食,营养更加丰富,特别适合食欲不良、肠胃不好和贫血的人食用。

小米减肥吗这个问题已经在上面为我们解答了。小米不仅可以使我们更好的减肥，还可以使我们品尝到与小米相关的可口佳肴。通过前面提供的小米做法，大家都可以尝试着做一些可口的减肥粥，既有利于我们减肥，同时也有利于我们的身体健康。