杭州明前茶哪最好？杭州明前茶为什么好？

明前茶是一种清明节气之前采集的茶叶，这个时候的茶叶芽叶鲜嫩、味道香醇，乃茶中上品，许多爱喝茶的朋友都知道明前茶是非常珍贵的茶叶，所以它的价格有点贵，那么杭州明前茶哪最好?杭州明前茶为什么好?下面小编为大家介绍一下杭州明前茶的相关内容。

一、杭州明前茶哪最好

直接去龙井村去买，茶农那买的，有雨前龙井第一批直供北京的，要3000多一两。

二、杭州明前茶为什么好

1.茶叶内含物质丰富

在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。

2.营养丰富，口感绵甜

明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。

3.不用担心农残问题

清明前茶，天气较冷，虫害也还没产生，很少会受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。

三、明前茶的由来

清明前茶，天气较冷，虫害也还没产生，很少会受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。

古老的农业生产一向来以节气为农事安排的指导，茶叶生产也是一样。特别是古时贡茶求早求珍，俗话说“早一天是宝，晚一天是草”，古代贡茶如紫笋贡茶、西湖龙井等往往在“惊蛰”(阳历3月5日左右)和“春分”(阳历3月20日左右)时开始萌芽，“清明”(阳历4月5日左右)前就可采茶。

于是古人将春茶分为“社前茶”、“火前茶”和“雨前茶”三种，这里的“社前”是指春社日前，一般在“立春”后的41天至50天之间，大约在“春分”时节(3月20日左右;“火前”指的就是清明前，“雨前”则是指的谷雨前。

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