雨前茶和明前茶的区别是什么

采摘时间不同。明前茶的采摘时间在清明节前一周左右，而雨前茶则是在清明节到谷雨这段时间中采摘。因明前茶在清明节前采摘，而清明前气温普遍较低，茶树发芽数量有限且茶芽生长速度较慢，因此明前茶的产量稀少，雨前茶因其采摘时间在清明以后，芽叶生长相对较快，故而产量较大。