吃鱼减肥，何乐而不为
大家都知道，减肥需要摄入比较少的能量才可以。不能吃油腻的东西，也不能吃高热量的食物。那么，什么食物既有营养，又能有助于减肥呢？答案当然是鱼肉啦。鱼肉富含大量的蛋白质，而且其中含有的能量很少，在满足人体营养需求的基础上，还能帮助减肥，这对于懒人一族来说是再好不过的事情了。
一、吃鱼减肥的原因
减肥不能缺蛋白质。蛋白质分子量较大，在体内的代谢时间很长，可以提高小肠内葡萄糖产量，进而使大脑“意识”到饱和，从而自动抑制食欲，减少进食，对于减重的意义不言而喻。摄入了一定量的蛋白质，摄入的碳水化合物会相应的减少，从而可以缓和在进食后血糖的急升急降和胰岛素的大量分泌，避免脂肪过量囤积。
鱼肉热量低，含脂肪少，有利于减肥。而且，鱼类中特含鱼油，能有效地阻碍脂肪细胞的成长，经常吃鱼可预防脂肪细胞增殖型的肥胖问题。特别是对于具有肥胖遗传倾向的人群，改善饮食习惯，用鱼类来替代肉类，能较好地控制肥胖。
鱼油：广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂，又指鱼体内的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸，具有抗炎、调节血脂等益处。
热量：43卡/100g
介绍：含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质!不过高普林的吻仔鱼，痛风的人可要避免吃!
最佳烹调：吻仔鱼本身就有咸味，所以烹调的时候要记得少放盐!吻仔鱼粥、干炒吻仔鱼或者做汤味道都很棒的。
原料：热白饭 1碗(或生米1/2杯) ，水 5杯、吻仔鱼 50克，红萝卜末 2大匙，高丽菜细丝 1/2杯，芹菜末 1又1/2大匙，香菜末 1又1/2大匙，姜末 1大匙。
配料：盐 1小匙，白胡椒粉 1/2小匙，香油 1/2小匙。
做法：
1.将白饭与水放入锅中煮约20分钟成粥状，再放入吻仔鱼、红萝卜末、高丽菜丝改中小火煮5分钟，如果喜欢吃比较烂一点的，可以一开始就与白饭同煮。
2.放入芹菜末、香菜末、姜末及调味料拌匀即可。
3.煮粥的方式一定要先用大火再转中小火，并要用汤勺拌动以防沾锅底。
注意：因吻仔鱼有的本身就含盐分，所以盐的份量最好先试吃过，再斟酌适当的份量。
以上就是吃鱼减肥的介绍啦。在本期我们学到，鱼肉富含蛋白质，能够补充人体所需的营养，而且能量较低，对减肥一族来说吃鱼肉不会造成负担，可以说是懒人一族的福音啊。减肥需要我们掌握正确的知识，而不是光靠节食来减肥。对于吃货来说，节食减肥几乎是不可能的事情，所以，今天的推荐可以说是很及时了，希望能对大家有帮助。
