哈密瓜冷冻好吃吗

哈密瓜是我们生活中非常熟悉的一种瓜类水果，所谓叫做哈密瓜，也是因为哈密瓜的主要生产产地是在新疆哈密，由于独特的气候条件，早晚温差大，因此新疆哈密的生产的哈密瓜都是十分甜的，今天就简单的介绍哈密瓜在储存方面尤其是冷冻的技巧。

一、哈密瓜冷冻

哈密瓜贮藏适温因品种、成熟度而有不同;一般认为晚熟品种适合3℃~5℃贮藏，早中熟品种适合5℃~8℃，成熟度高，贮期短，贮温还可低些。

切开的哈密瓜一般就很难长时间存放，放冰箱最多只能放1~2天。这是因为，冰箱冷藏虽然能提供低温环境，但切开的哈密瓜因为没有瓜皮的保护，而哈密瓜中又有丰富的糖分，容易成为细菌滋生的养料。当哈密瓜一时吃不完时，应该把切开的哈密瓜用保鲜膜包好放入冰箱内。

提醒您，路边切好的哈密瓜，最好不要购买。因为哈密瓜表皮上有很多裂缝，易受细菌污染，皮内可能存在细菌，一旦切开，这些细菌就会跑到瓜瓢内，容易导致果肉被细菌污染。

哈蜜瓜冻太久不能够吃了;时间过长，哈密瓜的瓤子就会冻坏，颜色会和正常的不一样，当解冻之后，肉质也会变得比较松软;

哈密瓜不但香甜，而且富有营养价值。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%—15.8%的糖分，纤维素2.6%—6.7%， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。

二、营养价值

1.哈密瓜除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。

2.哈密瓜籽可用于做精油，富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子，采取纯物理、冷榨方式精制而成。其色泽金黄，滋味清香，还有令人愉快的水果滋味。

3.充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。具有超强的抗氧能力，实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油，可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。

4.在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。请不要小看这1毫克铁，它对人体的造血功能和发育有很大关系。

哈密瓜冷冻的技巧是不是文章里介绍的非常有条理了，虽然说哈密瓜是需要冷冻的，但是不仅是储存的温度，还有储存的地点，都是有很高的要要求了，那么如果你喜欢吃哈密瓜的时候如果吃不了了就还是要注重储存的要求了，最好是能够直接吃掉。