苹果怎么保存时间长点？

苹果是我们生活中常见的一种水果，有红色的、粉色的、绿色的、黄色的，说起来你可能不信，但还有白色的呢。世界上的很多地方都有苹果的出产，一口咬下去，脆的爽脆多汁，面的甜美可口，很多人都很喜欢吃。那么今天我们就来为大家介绍苹果怎么保存时间长点。

一、苹果怎么保存时间长点

其实未切开的苹果相较于香蕉，香水梨等水果本身就能保存很长时间，放在冰箱里的话，苹果呼吸作用变慢，保质期就更加长了，但是今天我们就来介绍一些不一样的保存方法。用盐水浸泡完好的苹果几分钟，再擦干上面的水分，放入冰箱中，就能延长苹果的保质期啦。在需要大量储存苹果的场合，人们也将白酒和苹果一同放入罐、坛等容器中密封，吃苹果时随取随盖，能让苹果完好保存半年以上呢!没有冰箱、没有白酒也没关系，秋天的时候可以直接将苹果放入干净的水缸等容器中，再用保鲜膜加以密封，也可以完好储存很长一段时间呢!

二、切开的苹果如何保持不变色

切开的苹果不久就会变成褐色了，既变得不美观了，也让人不愿意去吃它。变成褐色的原因是苹果切面接触空气，被氧化了，但是我们几乎没见过柠檬切面被氧化，原因是柠檬富含维生素C，而维生素C有抗氧化的功效。那么将切开的苹果放入滴入柠檬汁的水中，浸泡一会儿，再拿出来，苹果切面就不容易被氧化啦。直接向苹果切面滴柠檬汁也是可以的，就是味道会稍微变酸。将切开的苹果放入加了糖或食盐的水中浸泡也是可以的，缺点就是苹果的味道会稍微有点变化。

前文我们说到苹果切面变成褐色的原因是空气将苹果氧化了，那么由此我们就能知道，将苹果隔绝空气也是能防止苹果切面变色的。苹果切好后马上包保鲜膜，或者将切好的苹果放入水中，吃的时候再拿出来都是不错的办法，也能很好的保持苹果的风味。

苹果有着生津止渴、清热除烦、健胃消食的功效，除了生吃以外，拿来做苹果馅饼，苹果蛋黄酥也是不错的选择呢!既然苹果有这么多好处，明天不如买点来吃，我们又知道了苹果的保存方法以及保持苹果切面不变色的方法，赶快用这些方法试试吧！