烤翅配方有哪些？哪些烤翅备受青睐呢？

近年来，烤翅风靡美食圈，绝大多数的人都非常喜欢吃路边烧烤摊上的美食，把鸡翅一烤，外焦里嫩，肉质鲜香，那层油滋滋地溢出表皮看着就很有食欲，烤熟之后再涂抹上酱料，再撒上一些孜然粉和胡椒粉或者是辣椒面，又香又辣，令人回味无穷。那么你们知道烤翅配方有哪些吗?又有哪些种类的烤翅广受大众的欢迎呢?就让小编和大家一起去烤翅圈转转吧!

烤翅配方有哪些

1.奥尔良烤翅

奥尔良烤翅是名气比较大的一种烤翅，许多人一听到烤翅就会想到奥尔良这一招牌，奥尔良烤翅主要以奥尔良腌料腌制，经过烧烤加工而成，香甜可口。

2.疯狂烤翅

疯狂烤翅以其独特是腌料和调料而闻名，该烤翅做成功后呈金黄色，外面酥脆，里面鲜嫩，腌料入味后，更是鲜香无比。另外，疯狂烤翅最疯狂的一点是其选用的不是一般的辣椒，不然怎么叫疯狂烤翅!

3.变态鸡翅

变态鸡翅顾名思义，就是非常非常的辣了，该鸡翅选用的是一种变态辣椒，与其他鸡翅的外观最大的不同就是，其外面的那一层鲜艳的红色，当然味道也很不一样。

4.香辣、麻辣鸡翅

香辣鸡翅和麻辣鸡翅和其他鸡翅的做法没有多大的区别，香辣和麻辣就是两种口味的区别，就是一种麻一点，一种辣一点。

5.洪七公鸡翅

洪七公鸡翅的兴起主要是因为金庸先生武侠小说中的洪七公这一人物，七公烤翅与七公叫花鸡的做法一致，有其独特的做法和口感。

以上几种烤翅都是近来备受消费者青睐的种类，当然还有其他的烤翅配方也在烤翅圈里活跃着，例如蜜汁烤翅、香菇烤翅、柠檬香翅、盐焗烤翅等。烤翅这一新生代的美食正在不断地更新前进，相信未来还会有更多的烤翅配方等待着我们的发现!