中国花椒产地以及花椒的功效和作用

花椒是一种调味品，可以使人们进行美食烹饪的时候更加美味，除了有这方面的作用以外，花椒还作为中药出现，作为中药也发挥了很大的作用，因此，大家是不是想知道在中国花椒产地都有哪些，哪里生产的花椒质量更好，味道更好，今天小编就给大家介绍一下它的产地。

花椒，又被称之为“红椒、山椒”，花椒除了食用，还是一味功效较多的中药，有温中祛湿、理气散寒、健胃止泻等功效，可用于治疗牙痛、蛔虫、食欲不振等症状。那么，你知道花椒产地在哪里吗?花椒有哪些功效与作用呢?下面我就简单为大家介绍下花椒产地以及其他相关知识。

一、花椒产地在哪里

据了解，花椒产自我国的东北南部、五岭北坡、浙江沿海地带以及西藏东南部，主要出现在平原至海拔较高的山地。在青海，见于海拔2500m的坡地也有栽种。它适合在湿润及肥沃壤土,耐寒，喜阳光，抗病能力强，因此耐修剪。但是唯一的不好就是不耐涝，短期积水会导致死亡。

二、花椒有哪些功效与作用

1、去腥增香

我们都知道，花椒本身就有一股浓烈的香味，在和食物一起烹饪时，能起到一定的增香作用。除此之前，花椒还有去除腥味的效果。适合和海鲜类一起烹饪，能起到去异味的作用。

2、吃花椒的禁忌

a.花椒性温热，咳嗽痰多、大肠积热导致便血的人不能食用。

b.通常来说，黄疸和水肿患者多半是脾虚，因此也不适合食用花椒。

3、抗菌

由于花椒中富含挥发性植物油，尤其是柠檬烯物质，带有很强的杀菌效果，因此，花椒泡水之后，可用来清洗伤口，对炭疽杆菌、肺炎双球菌等都有较强的抑制作用。除此之外，用花椒水漱口，对牙周炎、口腔溃疡等都有一定能的治疗效果。

4、治疗外阴瘙痒

除此之外，花椒还具有麻醉、消炎等作用。在早期，女性们常用花椒水清洗外阴，能起到较好的杀菌效果，尤其是针对外阴瘙痒和菌类感染。

5、温中祛寒

花椒性温热，除了可以用来食用之外外，中医常搭配干姜和饴糖一起服用，具有温中散寒的功效，主要针对的是心腹冷痛、中焦虚寒而腹痛的人群。

6、麻醉

由于花椒自带麻味，除了调味之外，还可用作麻醉药物，对局部的麻醉效果良好。在农村，大多数家庭给小女生打耳洞时，都会使用生花椒按摩耳垂，再用针戳穿，麻醉效果非常显著。

通过以上的介绍，中国花椒产地还是分布比较广泛的，以及花椒的作用和功效也是非常大，大家可以在买花椒的时候，选择原产地的。在身体不适的时候，也可选择用它作为中药来作为调养身体。大家可以跟身边的人介绍一下花椒的功效，让更多的人知道花椒的作用。