龙虾的来历到底是怎样的

说到龙虾，它可谓是夜宵界的网红食物了。吃过龙虾的人，是不是也跟小编一样对这个味道会念念不忘呢?好多人都喜欢吃龙虾，但是很少有人会关心龙虾的来历。一直以来关于龙虾的来历大家都是众说纷纭，那么，龙虾的来历到底是怎样呢?

一、龙虾的来历

龙虾众所周知是餐桌上常见的食物，鲜红香辣的口感俘获了不少食客的心。小龙虾原产自美国南部的路易斯安娜州，属于一种腐蚀性动物。在1930年左右，日本人把小龙虾引进中国，之后在南京的周边慢慢繁衍起来。因为小龙虾的肉比较少，再加上好多人认为龙虾比较脏，所以很好有人会拿来食用，一般都是当做宠物的饵料来用。直到1960年龙虾才被南京人端上了餐桌，到了现在成了家喻户晓的美食。

二、龙虾的营养价值

1.蛋白质

龙虾的肉质吃起非常鲜嫩，含有大量的蛋白质，人们吃了龙虾啊以后可以把蛋白质吸收与利用，起到强壮身体的效果。另外，龙虾中的脂肪比较，属于一种典型的高蛋白低脂肪的食材，所以吃龙虾不宜发胖。

2.微量元素

龙虾中含有许多对人体有益的微量元素，不仅含有大量的钙质，还含有碘、硒和锌等等营养物质，这些营养物质可以很好的促进智力的发育，还能促进钙质的吸收，同时可以健脑益智。

3.延缓衰老

龙虾中含有的花青素比较丰富，花青素是一种天然的抗氧化成分，不仅可以增强人体的免疫力，还能清除体内的自由基，从而起到延缓衰老以及增强体质的效果。另外龙虾中含有大量的镁和锌，这些物质可以提高心脏的功能，可以很好的保护心脑血管。

好了，关于龙虾的来历，今天就介绍这么多了。龙虾是生活中常见的水产，因为吃起来肉质鲜美，所以深受食客们的喜爱。购买龙虾的时候要去正规的渠道购买，挑选龙虾的时候要买鲜活、个头比较大的、外壳薄而光滑，看起来明亮的龙虾来用。