南方北方火锅小料有什么区别吗？看看你喜欢吃哪种吧

火锅是很多年轻人非常喜欢吃的食物之一，但是中国幅员辽阔地大物博，南方和北方在饮食上的差别还是有很多的，火锅就是其中之一，那么南方北方火锅小料有什么区别呢？

南方北方火锅小料的区别

1.首先，南方的火锅小料重点是蒜泥。基本上一大勺的蒜泥，加上少许的葱花，再放上一勺蚝油，撒上一些花生碎，最后再来一勺香油和一点辣椒面，这样一份南方的火锅小料就好了。因为蒜末还可以解腻而且和肉类是绝配，南方的朋友用这样的火锅小料吃起来也是非常的过瘾爽口。

2.北方的火锅小料必备的一定是麻酱了。麻酱打底加上一些韭菜花或者是红腐乳，最后再来一点香菜和葱花。如果喜欢吃甜的朋友呢，也可以加一点白糖，或者是加一些米醋。喜欢吃辣的朋友也可以稍微撒一些辣椒面。这个火锅小料的调法，味道非常的香。麻酱也是当中的灵魂，感觉蘸什么都好吃。

我们了解了南方北方火锅小料的不同，那么不知道大家是喜欢南方还是北方火锅小料的调制方法呢？小编觉得不管是南方还是北方的火锅小料，只要适合自己的就是最好的当然我们也可以两种蘸料同时吃。