炒豆的热量真的有想象中那么高吗

说起炒豆想必大家都非常爱吃，炒黄豆作为炒豆中的一种，也深受大家的喜爱。但是很多人都考虑到了炒豆的高热量，在食用过程中，吃的会非常小心，不够尽兴。可是炒豆的热量真的有那么高吗，怎样通过吃炒豆也达到减肥的作用呢，下面我们一起来看看吧。

一、黄豆

黄豆作为炒豆中的一种，炒豆的热量其实并没有人们想象中的那么高，一般来说豆制品当中都是不含有胆固醇，所以说当自己出现肥胖，高血脂和高血压等疾病以后就需要去多吃一些豆制品，这是可以很好的去调节自己身体内部所堆积出来的一些脂肪，避免自己出现脂肪堆积的情况，从而达到一个减肥的作用。

豆类加工成豆腐后，因制作时使用盐卤，从而增加了钙、镁等无机盐的含量，适合于缺钙患者食用。

二、豆制品

豆制品是大豆经加工制成的，如豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等。因大豆经过加工，不仅蛋白质含量不减，而且还提高了消化吸收率。同时，各种豆制品美味可口，促进食欲，豆芽菜中还含有丰富的维生素C，在缺菜的冬春季节可起调剂作用。

豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。

而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。

豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。

三、不适宜人群

严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品，因为其中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀

通过以上阅读有关炒豆的热量内容，是不是觉得炒黄豆的热量也并没有想象中的那么高呢。如果你担心吃一个东西会胖，那还是需要迈开腿，这样才能真正达到减肥的效果。黄豆作为豆制品，其含有的营养也是非常丰富的，偶尔吃一吃也有利于健康发展。