水果知识知多少——维生素c最多的水果

常常吃水果是一种很好的生活饮食习惯，不仅可以强身健体，还能补充人体所需的各种维生素。因为不少水果里本身就富含各种各样的维生素，因此水果才会受到广大民众的喜爱和追捧，但是你知道维生素c最多的水果有哪些吗？怎样健康食用水果呢？

1、酸枣：100克约含Vc900毫克

酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，而且新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。所以酸枣是维生素c最多的水果之一。

2、猕猴桃：100克约含Vc420毫克

猕猴桃之所以被称为“水果之王”，主要维生素C、微量元素含量极高。据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达420毫克，约为柑桔5-10倍;含糖类8-14% ，酸类1.4-2.0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

3、沙棘的维生素C含量是猕猴桃的3-4倍

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克鲜果中，维生素C含量可达到1500—1700毫克，是猕猴桃的3—4倍，发现后被称为维生素C之王的美称。

4、刺梨的Vc含量更高，是目前名副其实的维C之王

刺梨是我国特有的天然野果，主要分布在云贵高原及四川西部一带。 成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及超氧化物歧化酶(SOD)。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是苹果的250倍，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍。刺梨目前才是名副其实的维C之王。

维生素c最多的水果？想必大家看完以后会大吃一惊吧，果然水果世界的奥秘真是无穷无尽，目前的科学技术已探明这些水果富含维生素c已达到如此之高，相信随着人类越来越进步，科学技术越来越成熟以后，还会有更多维生素c丰富，含量多的水果出现在我们的视野里。