怎样自己做冰棍

冰棍是我们夏天必备的解暑食品，许多时候我们都是选择自己购买，但其实冰棍我们是可以自己去做的。怎样自己做冰棍看起来是一个高深的问题，其实不然制做的工序和道理是极其简单的，还可以根据自己的口味、喜好进行多种多样的选择。

一、怎样自己做冰棍

红豆奶油冰棍

红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。

将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。

牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。

中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。

将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。

火龙果酸奶冰棍

将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。

芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。

将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。

紫薯雪糕

紫薯放入锅中煮熟，切大块。

将所有材料投入榨汁机打匀。

打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。

芒果酸奶冰棍

芒果去皮，取果肉，切块。

放入酸奶中，拌匀。

用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。

绿豆冰棍

绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。

电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。

晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。

巧克力香蕉冰棍

将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干;新鲜香蕉剥皮以后，从中间切开成两段，将木棍裁成合适的长短，插进香蕉里，做成冰棍。

将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上，放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上，直到冻硬。

将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里，隔水加热至溶化，用勺子搅拌至光滑。

将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内，让香蕉表面均匀地沾上巧克力。

在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可，冷却后放在烘焙用的油纸上(避免粘连)，放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。

咖啡牛奶双色冰棍

速溶咖啡加水溶化拌匀，放凉，牛奶加糖拌匀。

将咖啡倒入冰棍模到一半的分量，入冰箱冷冻冻实。

将冰棍模取出，倒入牛奶到满格，插入冰棍签继续冷冻动实即可。

冰棍的类型有许多种，正如文中所说的红豆奶油、紫薯、火龙果等冰棍，怎样自己做冰棍其实也不是一件困难的事情，简单易学，只需要准备好相应的食材，按照具体的步骤一步步完成就可以了。但是即使制做的工序简单易学，也需要我们多加练习和尝试才能走向成功。