食品添加剂作用你知道几个？

食品添加剂有很多种，主要有色剂、调味剂、防腐剂、稳定剂、增稠剂等等。很多人对于食品添加剂还不是那么的熟悉，今天就重点向大家介绍一下食品添加剂的作用。

食品添加剂作用

1.在食物当中加入一些食品添加剂可以延长食物的保存时间，在一定程度上可以防止食物的变质。比如食品添加剂当中的防腐剂就有这个功能，在食物当中添加这个防腐剂可以起到抗氧化的效果，还可以起到杀菌的效果。

2.在某些食物上添加适量的食品添加剂可以使食物看起来更加的美味，可以在很大的程度上提高食物的感官质量，提高人们对于这个产品的购买欲望。

3.有些食品添加剂还可以在很大的程度上提高食物的营养价值。有些食物会因为时间的关系流失大部分的营养价值，如果在这些食物当中适量的加入一些添加剂的话可以很大程度上保存食物的营养价值，防止过度的流失。比如在奶粉当中就会经常加入一些营养强化剂来保持奶粉的营养价值。

4.在一定的程度上可以改善食物的品质，增加食物的种类。

食品添加剂作用有很多的，小编在上面的文章中提到的只是冰山一角。在食物当中适量的加入一些添加剂对于我们的身体是没有什么坏处的，所以大家不用担心。