不要迷信宣传！唯鲜全脂牛奶和全脂牛奶有什么区别

人们的生活水平提高以后，牛奶成为家庭必备饮品。牛奶营养丰富，特别是对于孩子和老人有很好的作用。据说日本就是以为推行学生每天喝牛奶，所以国民身高才在近些年有了明显增长。牛奶的种类多种多样，有全脂的半脱脂的，全脱脂的，还有什么加了钙的，加了什么水果味的，真让人挑花眼。最近又出来个“唯鲜全脂牛奶”，听上去高大上啊，到底有什么不同呢？

全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液体奶品种，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。那其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。

一、主要功效

近年来的研究证明，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。

CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。

研究还发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA，就需要终生不间断地补充，才能发挥预防癌症的作用。所以，应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。

专家建议:如果给老人选牛奶，不妨选半脱脂奶.

二、营养价值

其实，牛奶中含有多种维生素，

其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。如果一定要控制脂肪，那么专家推荐可以选择半脱脂奶。

纯牛奶不等于全脂牛奶。纯牛奶也就是纯鲜牛奶，配料表上只有鲜奶，没有添加其他东西。 全脂牛奶重点在全脂，就是说牛奶里面的脂肪没有被提走，而脱脂牛奶则是经过脱脂处理的。

常喝全脂牛奶会胖的。但是全脂牛奶是营养价值最高的，营养成分能够充分吸收，喝全脂牛奶才是最不浪费的，脱脂奶什么已经破坏了牛奶原本的营养成分。喝牛奶有助睡眠、对皮肤好。晚上最好喝脱脂，全脂早上喝。

那唯鲜全脂牛奶和全脂牛奶有什么区别？在科学分类上，其实没有什么唯鲜全脂牛奶的，所谓“唯鲜”，也不过是厂家宣传的一个噱头。

现在的打着唯鲜概念的全脂牛奶，基本就是那些进口牛奶，唯鲜全脂牛奶和全脂牛奶有什么区别？区别不大，当然，进口牛奶自然是符合出口国和我国关于牛奶的双重标准要求的，至于品质的好坏，适不适合国人，那就是见仁见智了。无论如何，大家购买的时候还是要仔细对比，别被商家的宣传搞昏了头。