补脑吃什么食物，这11种食物来告诉你

大脑对我们人类是至关重要的。众所周知，人之所以成为万物之灵，有别于其他物种是应为人类有及其复杂的大脑，它是千百年进化的结晶。大脑是人体最重要的器官之一，生活中有很多因素会导致大脑早衰，因此一定要注意脑部保健，补脑健脑可以吃那些食物呢？

补脑吃什么食物，这11种食物来告诉你

1、鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄好友丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

2、牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素D的极佳来源，这些营养素可为打奶提供所需的多种营养。

3、大蒜

大脑活动的能量(能量食品)来源主要依靠葡萄糖，要使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。

4、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

5、核桃

因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

6、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

7、南瓜

南瓜是胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和维生素。中医认为，南瓜性味甘平，有清新醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

8、芝麻

将芝麻捣烂，加入少量煲汤冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5~6疗程后，可收到较好的健脑效果。

9、葵花籽

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花籽有一定的补脑健脑作用。实践证明，喜食葵花籽的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言语有条不紊。

10、香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

11、豆类及其制品

所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油(油食品)酸含量很多，它们具有降低人体胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。

补脑吃什么食物大家都记住了吧！大脑支配人类的一切生命活动：语言、运动、听觉、视觉、情感表达等。大脑承载的是一个人的意识，大脑在，你的人才在，大脑受损影响巨大，轻则偏瘫，重则植物人或死亡。所以，务必要补脑健脑。当然，维护大脑最好的一种方式就是有个乐观的生活!