红毛丹英文你知道是什么吗

红毛丹是一种热带水果，我国目前市场上的大部分红毛丹都来源于国外进口。那么大家知道红毛丹的英文怎么说吗？一起来看看小编向大家的介绍啊。此外，红毛丹可以说是一种口感十分独特，营养价值也是十分丰富的水果了，毛茸茸的外表也是十分的可爱。

一、红毛丹英文名：Rambutan

别看红毛丹的外壳丑陋，它却含有丰富的色素，是不错的染料，用不同的媒染方法，可以染成黄色、军绿、咖啡色。除此之外，它还有药用价值。把壳洗净加水煎煮当茶饮，可有效改善腹泻，所以，千万别看不起这丑陋的外衣。

褪去丑陋的外壳，呈现在眼前的就是珠圆玉润、若雪凝脂的果肉，肌理丰盈、鲜嫩多汁的果肉清香诱人，酸甜脆爽，很难想象野兽的外衣下居然隐藏着如此美人。

红毛丹通常可新鲜食用，它的吃法和荔枝很像, 在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了。

在西式烹饪中，红毛丹和荔枝也可互相代替。经常做成水果沙拉，或者跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。

二、红毛丹怎么吃

1、鲜食

红毛丹又叫毛荔枝，它的吃法和荔枝也很像，在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，果核是不能吃的，毛丹的味道和荔枝、葡萄的风味差不多，酸甜可口。有的人不知道剥很容易弄伤手指，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。

但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了，而这层核膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，所以食用时一定要将这层膜剔除干净。

2、茶饮

除了红毛丹果实可以食用，红毛丹果壳也是有一定食用作用的，把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。另外，红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。

3、制罐头、果酱、沙拉等

（1）自制红毛丹罐头

材料：新鲜红毛丹适量，冰糖适量。

做法：

1、红毛丹剥皮，准备冰糖。

2、红毛丹加水放奶锅煮开。

3、加冰糖煮三到五分钟至红毛丹浮起，让汤有味道。

4、放凉装瓶子里，放冰箱保存。

（2）红毛丹果酱

材料：红毛丹果肉连同汁液2kg，柠檬1粒(榨汁)，麦芽糖/蜜糖随意。

做法：

1、准备一个玻璃瓶，放进沸水中消毒杀菌5分钟，然后风干。

2、红毛丹去壳，剥肉(操作过程中红毛丹会大量出水)，果肉连同汁液用果汁机打烂。

3、果肉/泥倒入锅中，大火熬到沸腾。煮开后撇去浮沫。

4、转中火熬煮到水分差不多收干，加入柠檬汁和麦芽糖/蜜糖，略熬微粘稠即可(熬煮时要不断地沿锅底搅拌)

5、装入已消毒过的瓶内待完全冷却后，收入冰箱冷藏。

（3）红毛丹虾仁沙拉

材料：虾仁500克，红毛丹1碗，色拉油适量，食盐适量，淀粉适量，白酒适量，沙拉酱适量。

做法：

1、虾仁用刀划开虾背，去掉纱线，清洗干净后加入少许酒、加入一勺盐拌匀后，腌制15分钟。

2、腌好的虾仁，加入一大勺的干淀粉，用手抓匀，使每只虾仁都均匀裹上淀粉。

3、锅中倒入适量油，油六七成热的时候，将虾仁一只只滑入锅中，转中火，炸一分钟，等到虾仁金黄酥脆即可捞出。

4、红毛丹去皮，留下果球清洗干净备用。

5、将果球和虾仁拌在一起，挤上适量沙拉酱，搅拌均匀即可食用

三、吃红毛丹的注意事项

1、有些人不能吃红毛丹

患有消化性溃疡、胃炎以及出现胃热现象的人不宜吃红毛丹。另外，平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病的孕妇不宜多吃。

2、红毛丹的果核膜不能吃

红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，对孕妇来说可是很严重的事情，因此食用时一定要将这层膜剔除干净，避免误食。

3、注意选购红毛丹

新鲜的红毛丹颜色鲜红，稍微带点青色是正常的。在果壳外面的“触角”非常柔软而且坚韧。如果不新鲜或者摘下来时间长的红毛丹果壳会发黑发暗，摸一下果壳上的毛刺，会比较硬且有刺手的感觉。但要注意避免买颜色过于鲜艳的红毛丹，红毛丹太红一般是添加了人工合成色素，很多人工合成色素对人体有伤害作用。

红毛丹英文相信大家阅读完上文以后，对于红毛丹的英文都有了一定的了解了吧。除了红毛丹的英文，小编还向大家介绍了关于它的一些食用方法以及红毛丹的食用禁忌。红毛丹虽然好吃，但切记过度食用，否则容易上火。但是每天适量食用对身体很好哦。