小茴香的作用与功效有哪些？

小茴香，它是我们日常生活中经常看见的一种调味品，妈妈做菜的时候经常用它来调味，但是有的人就非常不喜欢这个味道，其实小茴香是一个非常好的东西哦！你知道小茴香有什么作用吗?关于它的这一些方面你了解吗?如果你想知道的话，那就让我们一起看下去吧!

小茴香的作用

1、对消化道系统的作用

对胃肠运动的影响：小茴香对家兔在体肠蠕动有促进作用。茴香脑2.5×10g/ml对小鼠离体肠管有兴奋作用，浓度增高则出现松弛作用，松弛的肠管对乙酰胆碱亦无反应。小茴香挥发油对小鼠离体肠管初期为兴奋作用，随后则使之弛缓，此松弛作用约为罂粟碱的25%，茴香脑约为28%，茴香酮约3%，茴香醛约为4%，柠檬烯约为2%，桉叶油素约为1%。挥发油作用于豚鼠回肠纵行肌肌束，增强其收缩，EC50为6-7μg/ml。小茴香丙酮浸出物对鹌鹑离体直肠有兴奋作用，有效成分是茴香脑，收缩反应是组胺样作用。将充水的微小气球植入兔幽门括约肌层，记录气球内压的变化观察胃运动，在静注戊巴妥钠抑制胃运动的状态下，口服小茴香24mg/kg，可使胃运动出现有意义的恢复，尤以给药后30分钟和35分钟时，与对照组比较有非常显著差别。

抗溃疡作用：小茴香600mg/kg十二指肠或口服给药，对大鼠胃液分泌的抑制约38.9%，对Shay溃疡胃液分泌的抑制为34.9%，而对应激性溃疡胃液分泌的抑制为33.8%。但小茴香末口服或十二指肠给药，不论对阿司匹林诱发的大鼠溃疡或应激性溃疡均无明显效果。

利胆作用：小茴香有利胆作用，能促进胆汁分泌，并使胆汁固体成分增加。

2、对气管的作用

小茴香挥发油对豚鼠气管平滑肌有松弛作用，将挥发油溶于12%乙醇给麻醉豚鼠灌胃，可使气管内液体分泌增加，切断胃神经不产生影响，认为此作用不是通过胃反应引起。

3、对肝的作用

对部分肝摘除大鼠，给小茴香挥发油10天，肝组织再生增加，肝的重量比对照组增加。

4、其他作用

小茴香挥发油、茴香脑对青蛙都有中枢麻痹作用，对蛙心肌开始稍有兴奋，接着引起麻痹。对神经肌肉呈箭毒样麻痹，肌肉自身的兴奋性减弱，由小茴香提取的植物聚多糖有抗肿瘤作用。挥发油对真菌孢子、鸟型结核杆菌、金黄色葡萄球菌，有灭菌作用。

对胃肠运动的影响：小茴香对家兔在体肠蠕动有促进作用.茴香脑2.5×10-5g/ml对小鼠离体肠管有兴奋作用，浓度增高则出现松弛作用，松弛的肠管对乙酰胆碱亦无反应。

我给大家介绍了这么多，现在大家应该都更了解小茴香了吧，茴香是大自然给我们的礼物，我们难道不应该好好珍惜吗?更别说是对我们身体这么有好处的食物，那就更不应该讨厌了。我希望大家可以多吃一些对身体好的食物，这样就可以让我们的身体更加健康了!