海参怎么保存？这些步骤缺一不可

海参是我们生活中常见的一种海洋生物，多产于沿海地带，比如福建，浙江，安徽等区域。海参不仅口感好，其本身的营养价值也是非常的高，对我们身体有许多的好处，那么我们平时应该怎样保存海参呢，接下来就让小编简单的给大家介绍一下吧。

一、海参怎么保存

1、干海参的保存方法

海参制成干海参就是为了方便贮存和运输，但是干海参在贮存的过程中其实也要用对的保存方法。

保存方法：干海参的保存要注意保持通风干燥，防潮霉变。质量合格的干海参，置于通风干燥处，保存得当，保质期可达两年以上。如果是南方沿海城市，空气比较潮湿，对确已干透的海参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

2、冻干海参的保存方法

冻干技术是海参加工业发展的革命，真空环境下的加工工艺得以最大限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参活体细胞，海参营养更易于人体充分吸收利用。

保存方法：密封置于干燥的环境，常温下可以保存三年。

3、即食海参的保存方法

即食海参开袋即食，食用起来简单方便，对于它的保存相较干海参麻烦一些。

保存方法：封好后放冰箱冷冻里，最好在零下18℃以下。0-4℃储存90天，-18℃以下冷冻储藏12个月，只不过口感会发生变化，但是营养不会有所流失。

二、保存海参的注意事项

1、不少朋友由于担心干海参变质而将其放入冰箱冷藏，以为这样就可以“保鲜”了。其实，这样做不但没有科学依据，还有可能加速海参受潮、长毛、变质。干海参不等于饭菜水果，低温就不会变质，相反，由于冰箱内外湿度差异较大，加上日常频繁的打开，干海参更容易吸收空气中的水分而产生长毛变质问题。

2、存放在家里的干海参，要经常去看看，检查一下海参有没有发霉、遇潮，如果觉得海参有遇潮，可以把海参平铺开，打开空调吹一晚，湿气就会消失。

三、海参的功效与作用

1、补血调经

它可以帮助我们改善脑部的神经功能的导，也帮我们缓解性腺衰老，然后提高男性的能力。海参，有着补肾益精的效果。里面含有丰富的胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用。

2、调节血糖

糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖 尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病 得到防治。

3、抗疲劳

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外 ，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

4、促进生长发育

食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘 、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合 、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。

以上就是小编为大家带来的关于海参怎么保存的方法和步骤了，是不是很简单呢。需要注意的是对于状态不同的海参，它的保存方式也是不同的，所以一定要注意它的保存方法，不要弄混了哦。同时，我们平时多食用一些海参也是对身体有许多好处的。