咖啡豆浆红茶的做法 变异鸳鸯（咖啡豆浆红茶） 咖啡豆浆红茶怎么做

“鸳鸯奶茶在港片里面很常见，是奶茶和咖啡混合而成。最近我新购入一部料理机，天天在家各种折腾果汁豆浆米粉等等等等，昨天从柜子中发现之前朋友送的一包咖啡豆，忽然想到了大名鼎鼎的鸳鸯奶茶，不过家里没有奶粉，于是灵机一动用豆浆代替，做成了变异的鸳鸯，口感一样好哦~~很简单的做法，没拍相片，大家看步骤吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖啡豆浆红茶的做法步骤

• 1、豆浆煮沸。
• 2、加入红茶和咖啡粉，搅拌，煮1-2分钟（会有香味传出来）
• 3、加入冰糖，略微搅拌，关火。
• 4、沉淀3-5分钟，将锅中液体倒入杯子。

小窍门

1.豆浆是自制的，怎么做豆浆，很多人贴过了，我就不重复了。
2.我家没有过滤布/纸，料理机自带的过滤网很难洗，总有肉眼可见的细碎粉末卡在网中冲洗不出来，用过两次之后我就干脆弃用了。所以去渣都是用最简单的沉淀法。
3.红茶，用的是铁观音，以前买的，8g每包的小包装，我用了大约1/4。如果改用茶包，大约刚好是一小包的量吧。
4.咖啡粉（咖啡豆研磨而成），最常见的不锈钢勺子，一勺，其实我不知道具体多少g，10g是我猜的。
5.我喜欢吃甜的，所以冰糖放了5颗，大家可以按照自己的口味酌情增减。如果改用速溶1+2咖啡的话，糖也要适量减少。