糖炒橘皮的做法 意外的零食——糖炒橘皮 糖炒橘皮怎么做

“本来是想学小妮做陈皮糖的，可是，我想我没意会好做的过程，最终做出了不一样的东西。做的时候，发现过程跟小妮做的有点不同，心想失败了，但还是继续做下去，最终尝尝成品，还不错哦！所以算是意外的收获呢！味道很像外面卖的腌制小橘子！他也说好吃呢，唯一不足就是太甜了！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糖炒橘皮的做法步骤

• 1、橘子皮切成丝，提前泡水两天（去橘皮的苦味），泡的时候要勤换水。

• 2、白砂糖一袋准备。

• 3、橘皮沥干水分。

• 4、加入半袋白砂糖，小火烧至融化。

• 5、糖融化变成橙色后加入橘皮，开大火收干水分，在这个过程要不断用筷子搅拌。

• 6、收至水分干且橘皮呈咖啡色熄火，装盘即可。