肯德基薯条的做法 自制肯德基薯条 肯德基薯条怎么做

“孩子们都爱吃肯德基的薯条，但是害怕外面的不健康，所以还是自己做吧，实验了几遍，最终得出结论，裹了淀粉后再炸的更好吃，和肯德基的几乎分不出来。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肯德基薯条的做法步骤

• 1、土豆去皮切成七八毫米见方的条

• 2、放入盐水里泡十几分中

• 3、入开水锅里煮三分钟捞出

• 4、沥干水分

• 5、装入保鲜袋放入急冻室一晚

• 6、从冰箱里拿出的土豆条用低温水化解开，用吸油纸吸干水分

• 7、加入少量的嫩肉淀粉和面粉，拌匀

• 8、油温六成热时下土豆条，大火炸

• 9、炸至略黄时出锅控油

• 10、复炸至金黄，出锅控油，伴着番茄酱，硬脆度和肯德基的一模一样