红枣杞子糕的做法 红枣杞子糕怎么做

“爱健康爱美丽

【红枣杞子糕】送给美食家所有爱美丽的女人们，祝各位周末快乐哦！

在厨房里忙碌的同时可别忘了你们自己哦！适时也要为自己煲上一汤，吃上一些适合我们女人的健康食物，在调理家人的同时也要好好调理自己哦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红枣杞子糕的做法步骤

• 1、准备所需食材

• 2、红枣放清水浸泡干净，去核，放料理机

• 3、加入100g左右的水，打成泥

• 4、将枣泥过滤（滤出没打碎的的枣块也放一边待用，别倒掉哦！）

• 5、马蹄粉里加入过滤后的枣汁，搅拌均匀成粉浆，放一边备用

• 6、起锅，200g左右的清水里倒入淀粉，搅拌均匀

• 7、开小火，将砂糖倒入，搅拌至融化，开小中火将粉浆煮沸，要不停的快速搅拌，成白色粉糊

• 8、关火，倒入椰汁，搅拌均匀

• 9、将搅拌好的淀粉糊倒入马蹄粉浆内，搅拌均匀

• 10、加入浸泡干净的枸杞和刚过滤掉的大块枣泥，搅拌均匀

• 11、将粉糊舀入硅胶模具内

• 12、上锅大火蒸25分钟，等凉后脱模即可食用（热的也好吃哟！）