木瓜牛奶冻的做法 【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻 木瓜牛奶冻怎么做

“冰冰凉凉的木瓜牛奶冻，香甜的木瓜醇香的牛奶冻，炎热的夏天，把这份冰爽的美味端上餐桌。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

木瓜牛奶冻的做法步骤

• 1、准备所需要的食材。

• 2、木瓜挖去籽，成木瓜盅备用。

• 3、牛奶，白砂糖和鱼胶粉倒入容器中。

• 4、用小火边加热边搅拌。

• 5、加热至牛奶液开始沸腾后关火。

• 6、牛奶液倒入木瓜盅内，晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。

• 7、冷藏好的木瓜冻切块装盘。

• 8、冰爽香甜的木瓜冻上桌了。

小窍门

木瓜牛奶冻里的鱼胶粉主要是起到凝固作用的，可以用果冻粉，琼脂代替。