蜂蜜橙子茶的做法 蜂蜜橙子茶怎么做

“橙子是不是也可以像做柚子茶一样呀？试做了一下，没想到做出来以后，口感特别好，橙皮的苦涩也在能接受的范围。橙皮的去涩也是一个劲的折腾，大家看看。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂蜜橙子茶的做法步骤

• 1、准备冰糖和蜂蜜

• 2、橙子洗净

• 3、用细盐搓掉橙皮上的果腊，用温水泡几分钟，洗净。

• 4、准备一把削皮刀，把橙皮薄薄的削下来，尽可能少带白色的部分。

• 5、把橙子皮切丝，越细越好。

• 6、用盐反复的搓橙皮丝，用水冲洗干净。同样反复几次。

• 7、然后放盐水浸泡四五个小时或放冰箱隔夜，其间可多次换水。

• 8、剥下橙子的果肉

• 9、把橙皮丝放盐水锅，再焯两次。这样反复折腾后，橙子皮的苦涩味就会大大的降低了。

• 10、把橙子皮和冰糖放锅，放水，煮沸。

• 11、煮到橙子皮发亮

• 12、放入橙子果肉继续煮。

• 13、等煮到粘稠就可以起锅了。

• 14、盛到盆里放凉，兑入蜂蜜。

• 15、装入无水无油小瓶（我放到快用完的蜂蜜瓶了），盖紧盖子放冰箱。随吃随取。

小窍门

温水冲喝，但不宜多食哦