法式水果软糖的做法 “水果”法式水果软糖 法式水果软糖怎么做

“外面购买的包装糖果，生产商为了味道更好，都是添加了各种的添加剂，食用多了对身体不好。今天给大家带来是法式果汁糖，自制纯天然无添加剂，作为小零食也是很好的。小朋友注意要适量，否则蛀牙哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

法式水果软糖的做法步骤

• 1、先把橘子表皮剥掉。

• 2、再去掉橘子瓣儿的皮。

• 3、用料理机搅拌打碎。

• 4、过滤出果汁备用。

• 5、将50克白砂糖和12克苹果胶混合均匀。

• 6、橘子汁小火煮到40度左右，加入混合的白砂糖和苹果胶，搅拌均匀。再加入麦芽糖余下的白砂糖，熬会儿再倒柠檬汁，一直熬到107度。

• 7、用勺子把糖浆舀到硅胶模具内。

• 8、冷却后脱模，心形的。

• 9、贝壳的脱模后裹上一层细砂糖，最后是用绵白糖，颗粒会比较细。

• 10、如果喜欢Q一点口感的朋友，苹果胶还可以多加一、两克。

小窍门

水果可以换任何一种，苹果、橙、百香果、芒果、都可以。