食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
奥利奥奶油雪糕的做法步骤
1、冷藏后的淡奶油加细砂糖,用打蛋器低速稍稍打发,到缓缓流动的状态
2、根据模具大小,选择大块或小块的奥利奥饼干,或者把饼干掰成大块
3、先将饼干放入模具,再将打发好的奶油缓缓倒入模具中,颠动几下,去除气泡
4、入冰箱冷冻至凝固后,用冷水冲一下模具表面,提起木棍脱模即可
小窍门
1.这个口感比较类似冰淇淋。如果喜欢冰棒口感,可在淡奶油中加少许牛奶,口感会更结实一些。
2.淡奶油的用量,也要根据模具大小,酌情增减