牛奶银耳桃花泪的做法 牛奶银耳桃花泪怎么做

“第一次做桃胶，有点儿手忙脚乱，桃胶皂角米主要是要泡水12个小时➕，牛奶不能煮太久保持20分钟之内，太久就结块，因为桃胶皂角米都没味道，糖需要多加一些(☆v☆)谢谢大家”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛奶银耳桃花泪的做法步骤

• 1、泡发，桃胶泡2个小时后剔除黑色杂质，后面和皂角米一起浸泡12个小时以上，银耳撕成小朵泡发4小时

• 2、剔除杂质注意别太粗暴，避免把桃胶弄碎，这是泡发12小时后完全去杂质后滴样子

• 3、入煲，隔水炖，瓦煲里放一点水刚好没过材料，银耳一小时后放

• 4、一共炖3小时，加入牛奶冰糖再炖20分钟，完成后把瓦煲提离水面，乘入碗中，撒上蔓越梅干，蔓越梅干起到一个既装饰又解腻的作用，整个甜品瞬间好看了许多，酸酸甜甜解去糖水里满满胶原蛋白的腻感～(☆u☆)

• 5、大功告成～～撒花🌹