同舟共济的做法 同舟共济怎么做

“同舟共济此菜再现《中国第九大菜系》—满汉再现，曾经此菜也是满汉全席中的一道精品菜”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煨 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

同舟共济的做法步骤

• 1、将鱼肉切成夹刀片，加调料腌制入味，将红椒切成骨牌片，用鱼肉片卷包
• 2、将卷好的红椒托淀粉糊，入温油锅炸至定型，捞出复炸
• 3、锅入油烧热，倒入糖醋汁，待汁浓调时倒入炸好的红椒裹均盛盘
• 4、将青，黄尖椒切成圆片形，过水码盘