披萨怎么加热，这样加热最好

披萨，也就是我们常说的比萨饼，是一种在全球范围内颇受欢迎的一种意大利食品。原料基本是发酵过后的圆面饼上涂抹上番茄酱，而后覆盖上奶酪和其他配料，放入烤炉后烤制而成。现如今，我国基本的西餐厅或者咖啡厅都会有卖披萨，如果有外卖服务，在家都能享用披萨。但很多人也会面临一个问题，没吃完的披萨怎么加热。

一、披萨怎么加热

1.对于很多爱吃披萨的朋友来说，怎么将剩下的披萨加热一直是个问题，最常见方便的加热法就是用微波炉，只需将披萨放入微波炉，火候调节为中火，时间设定成一分钟；不要用大火，用大火这个时间过短热不透，时间长了又会烧焦；微波炉是最家常的方法，不过用微波炉加热后的披萨饼底会变硬，奶酪和馅料也容易失去水分变得粘嘴和无味。

2.如果有条件，用烤箱来加热披萨就能避免披萨的味道流失但是会让饼的边缘变硬。只需要将烤箱提前预热五分钟，温度设置成三百五十度，再放入烤箱内烤五分钟即可。烤箱加热法看起来简单，但是对烤箱温度和烤制时间很有要求。

3.再有就是用烧烤架或者烧烤炉来加热，火候和微波炉一样设置成中火，让它预热一会儿，接着直接把披萨放到上面烤，待到上面的奶酪融化即可。不需要刷油和大幅度的翻动，如果害怕饼皮烤焦可以稍微翻起查看一下。这种加热法能让奶酪依旧香气十足，能拉丝；饼底脆香不会过硬。

二、平底锅加热披萨的方法

1.将冷藏室取出的披萨，在室温下放置一会进行解冻。接着把披萨放入锅中开中火加热几分钟，加热至香气飘出。

2.在披萨的周围滴上几滴水，尽量别让水接触到披萨，这样会让饼变得软烂。

3.接着转小火，盖上锅盖利用蒸汽来加热表面的馅料，一定要盖上锅盖这样才能让披萨受热均匀，焖上一分钟就可以让你的披萨“起死回生”喽。

这种方法能让披萨表面的奶酪完整的融化，且馅料和饼皮也不会因为失去水分变得干巴巴，失去掉原有的味道。

披萨怎么加热就给大家讲解到这里了。除了上面提到的加热法以外还有其他很多能够给披萨加热的途径。虽说二次加热能够大幅度还原披萨刚出炉时的味道，但终究还是比不上，披萨这种食物还是得趁着刚出炉时享用为最佳，你觉得呢。