烤箱烤肉的做法介绍，方法很简单味道很不错

肉类食物一直是受到很多人喜爱的一种食物，而且很多人在吃饭的时候是一顿都少不了肉的，没有肉就会感觉到很难受，肉有很多的烹饪方式，比如说红烧肉、炒肉等，当然，烤肉也是受到很多人喜爱的，我们在制作烤肉的时候，可以用到的工具也很多，接下来小编会向大家介绍一下烤箱烤肉的做法。

烤箱烤肉的做法

1.我们在使用烤箱烤肉之前需要准备一些，可能会使用到的材料，主要就是猪肉，其他包括一些生抽，鸡精，食用盐，孜然粉，胡椒粉，十三香等的调味料。在猪肉的选择上，最好是可以选择五花肉，因为五花肉是肥瘦相间的，由五花肉制做出来的烤肉相对来说味道会比较好一些，如果是纯瘦肉或者是肥肉很多的那一种，制作出来的要么就是很油腻，要不就是很干，因为道都不是特别好。

2.我们可以将五花肉提前放入到冰箱当中，稍微冷冻一下，这样五花肉摸上去就会比较硬，会比较容易切片，把五花肉切成大小差不多的薄片。

3.我们需要将猪肉清洗干净，然后往猪肉当中放入适量的鸡精，生抽，孜然粉，食用盐，胡椒和十三香，让猪肉进行适当的腌制，腌制的时间大概是半个小时会比较合适。这样可以使制作出来的烤肉的味道更浓郁一些。当然，调味料的选择是可以跟据我们个人的口味喜好来进行调整的，我们也可以往里面适量的加入一些蚝油，或者是其他的调味料，如果比较喜欢吃辣味的，也可以往里面放一些辣椒粉。

4.烤箱是需要提前进行预热的，预热的时间大概在十分钟左右，然后我们需要在烤盘上铺上一张锡纸，然后将腌制好的肉片均匀的铺在锡纸上，放入到烤箱当中，一般来说，我们在200度烤20分钟是最为合适的，当然不同的烤箱的功率是不同的，所以在时间上还是会存在一定的差异的。

5.需要注意的是，我们不需要额外的往五花肉上面刷油，因为五花肉本身在烤的时候就会出很多的油，如果刷油的话，就会使烤肉吃上去非常的油腻。

烤箱烤肉的做法其实并不复杂，只需要掌握好时间就可以了，另外最重要的一个步骤就是腌制的步骤，在腌制烤肉的时候，我们完全可以按照个人喜好来进行腌制，腌制的时间半个小时会比较合适。在食用烤肉的时候，可以搭配着生菜，这样可以解油腻，同时，荤素搭配会比较营养均衡一些。