海带怎么泡发才好，这么泡的海带最好吃

有时候当我们看韩剧的时候，经常会看到海带汤，或者其他的海带吃法，这不由得使我们也想自己喝上一碗海带汤。但是除了新鲜的海带之外，我们大部分买回来的海带都不可以立即制作，而是需要处理的，处理的过程又很麻烦。那么海带怎么泡发才好呢?

一、海带怎么泡发才好

1.将我们买来的海带用剪刀把海带的蒂剪下去。由于我们买的干海带经过晾晒风干等，所以表面也会有灰尘和一些脏东西，在放入锅中之前需要处理干净还带表面的脏东西。

2.锅中烧水至沸腾，也可以采用电饭锅的方式。将笼屉放到锅中后把海带放到蒸笼上，盖上盖子，大概十五分钟左右，这时的海带就已经泡发好了。

3.将泡发好的海带放入清水中冲洗干净。这种方法泡发出的海带不仅营养不会过多的流失，而且很方便，且海带的口感也非常好。

二、海带的做法

1.海带汤

将土豆、五花肉切片。锅中倒入食用油，待油热之后倒入葱姜蒜炒香。放入五花肉快速翻炒，炒熟之后加入土豆。锅中放入酱油、蚝油然后一起与五花肉与土豆翻炒。加入处理好的海带，适量的清水、食用盐、味精。水位没过食材最好，盖上锅盖，煮熟即可食用。

2.凉拌海带

炎炎夏日不想吃饭，或者觉得做饭热气腾腾懒得动，那么凉拌海带这个时候就再好不过了。不仅能增强食欲，还能下饭，方便又快。

将海带提前泡发好后，清水冲洗干净，沥干表面的水分。将海带切丝装入盘中，如果觉得腥气，可以放入水中加入料酒再煮一下。然后依照个人的口味放入想要吃的调味料即可食用。

海带怎么泡发才好，这么泡的海带最好吃。以上就是关于海带如何泡发的内容了，希望这篇文章能够帮助到大家更好的做出好吃的海带美食。海带做法众多，且无论哪种做法都是鲜美可口的。看到这里，大家不妨按照小编给出的海带制作方式自己动手做一做。