一周二宝宝食谱

从一周岁起宝宝即将告别婴儿期，进入幼儿期，这时候正是宝宝长身体，各方面需要营养的时候，绝对不能忽视给宝宝补营养的问题，因为这会影响到宝宝将来的身体发育，身高，精神状态等，所以饮食上一定要注意，本站推出了一周二宝宝食谱。

一周二宝宝食谱

1、牛奶蛋

此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。鸡蛋1个，牛奶1杯。将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

2、鲜茄肝扒

此菜营养丰富，尤其含有丰富的铁质，它帮助构成红血球中的血色素，适合9-12个月大婴儿食用，以补充铁质，防止贫血的发生。猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不易消化。

3、鱼蛋饼

此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用

4、小米稀饭

宝宝喝小米稀饭比较好，特别是妈妈奶水不足时，可以补充一些营养。小米要熬烂一些，把米油给宝宝吃。

这份“一周二宝宝食谱”中详细介绍了各种食材包括的维生素，营养，蛋白质等营养物质，相比较于8个月宝宝的辅食食谱，这篇食谱中，宝宝可以吃牛奶蛋，鲜茄肝扒，鱼蛋饼等不属于流食一类的食物，充分说明了一周二宝宝需要的营养更多了。